Steak & Bar Logo
4.9 /5
8 oy
Siteler Mah. Cumhuriyet Bulv. No: 17, Siteler Mevki, Marmaris, Muğla

Steak & Bar 2013 yılında otelimizin delux odarın eklendiği 5. Kata kurulmuştur.
5. Kat terasında muhteşem Marmaris koyu manzarasına sahiptir.
290 derecelik dairesel düzenlemesi ile her bölümünden manzaraya hakimdir.
Temel konsepti “Dry Aged” et üzerine olup dekorasyonu modern dizayn edilmiştir.
Toplamda 120 kişi kapasitesi olup; 80 içeride 40 dış alanda rahatlıkla ağırlayabilir. 
Yıl boyunca 7 gün açıktır.
Yaz sezonunda 5 gün, kış sezonunda 7 gün canlı müzik mevcuttur. 
Müzik konsepti enstrümantal klasik piyano, ve akustik romantik enternasyonal repertuvardan oluşur.
Tüm mutfak ve servis ekibi Doğuş grubuna münhasır Türkiye’nin en iyi et restoranı olarak bilinen “Nusr’et Steakhouse”’da eğitim almıştır.
Steak & Bar Marmaris’te belli prensip ve izinlere sahip tek “Dry Aged” et servis eden tek restorandır. 
Etler tescilli en iyi kasap olarak bilinen “Günaydın”’ dan temin edilmektedir.  
Etlerimiz özel dolaplarında 21 ila 28 gün dinlendirildikten sonra herhangi bir marinasyona maruz kalmadan ve hava ile nufüz etmeden farklı kesimlerde muhafaza edilir.
Bu etler daha sonra özel piramit ızgaralarda meşe kömüründe pişirilir.
İstenen derecede pişirildikten sonra lav taşı üzerinde servis edilir. (Bu taşın özelliği servis öncesi ısıtılmamasıdır. Yani; sıcak ya da soğuk her koşulda üzerinde servis edilen ürünün derecesini aynı şekilde muhafaza eder. Böylece etlerimiz pişme sonrası sabit derece ile sunulur ve tabak üzerinde pişmeye devam etmez.)
Bu işlemlerden sonra tek yapılan üzerine biraz Deniz Tuzu serpilerek servis edilir. Afiyet Olsun! 

FİRMA DETAYLARI
Telefonlar:
Ödeme Yöntemleri:
Nakit,
Steak & Bar için yorum yazın
Burayı beğendiniz mi?
HATA BİLDİRİN